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レモンのパスタ
少し前にオステリアで食べた「レモンのパスタ」。
パスタ自体は普通です。
「レモン」なのは、ソースです!
それも、細く切ったレモンの皮、塩とオリーブオイルだけ。
一見「ん?」な組み合わせとあまりの美味しさにびっくり\(@O@)/。
しっかりしたソースが多い中・・・サッパリスッキリなお味です。
(食べてしまいました・・写真なしです。ごめんm(_ _)m )

レモンの皮、白い部分は苦味があるので表面だけ上手に薄~く剥いて使ってね。

今日の昼御飯はこのパスタとイワシの南蛮漬けでございました。
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管理人:Kicca

結構というか・・・L(・o・)」 かなり大人になってからイタリアに転居。
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